Rychlosůl Praganda pro šunkovar 250 g

img
 

Cena s DPH 15 Kč
Běžná cena 20 Kč
Ušetříte 26%
Registrovaní zákazníci navíc získávají na příští nákup 0 věrnostních bodů
Skladem 3 ks

množství 
 
 
Kategorie: VAŘENÍ
Kód: 5572
Záruka: 2 roky
Výrobce:
 
 

Se používá k nakládání a předúpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv.

Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků.

S ohledem na přítomnost dusitanu sodného ve směsi Praganda® nesmí být používána k přímému solení potravin a hotových pokrmů.

Je určena výhradně pro použití v masném průmyslu.

Solící dusitanová směs se používá v případech, kdy je solené maso zpracováno v krátké době, nejvýše několik dnů po zasolení.
 
Přispívá ke zvýšení údržnosti výrobku a podílí se na vytvoření chuti a vůně masných výrobků, chrání tuky v mase a masných výrobcích před oxidací a zajišťuje vznik typického růžového zbarvení nakládaných masných výrobků. 
 

Nastavení cookies

Abyste na našich stránkách rychle našli to, co hledáte, ušetřili spoustu klikání a nezobrazovaly se vám reklamy na věci, které vás nezajímají, potřebujeme od Vás souhlas se zpracováním souborů cookies, tj. malých souborů, které se ukládají ve vašem prohlížeči. Podle cookies vás na našich stránkách poznáme a zobrazíme vám je tak, aby všechno fungovalo správně a dle vašich preferencí. Souhlas udělíte kliknutím na políčko „OK“.

Nastavení